Obožujem med in materino dušico.
1 kozarec
125 g
€14,00

MNENJA STRANK
Izkušnje uporabnikov
Izkušnje kupcev, zbrane ob izdelkih Košale.
KAKO NASTANE
Pot materine dušice do žličke.
Vedno hladno in surovo. Korak za korakom.
Koraki izdelave
01 / 04
Pomaknite se navzdol
-
01 · NABIRANJE
Materina dušica z Gorjancev.
Svežo materino dušico naberemo na travnikih Gorjancev, ko trate zadišijo po poletju.
01 / 04 -
02 · MACERACIJA
Tedni v močnem ekološkem alkoholu.
Sveže rastline potopimo v močan ekološki alkohol in pustimo, da nekaj tednov oddajajo svoj značaj. V naslednjem koraku rotavapor iz koncentrata odstrani ves alkohol.
02 / 04 -
03 · ROTAVAPOR
Vakuumska destilacija pod 32 °C.
Macerat zgostimo v rotavaporju: v vakuumu voda in ves alkohol izparita pri manj kot 32 °C. Nič ne zavre. Koncentrat obdrži barvo in aromo, pripravek pa je popolnoma brez alkohola.
03 / 04 -
04 · V MED
Surovo povezano s kočevskim medom.
Koncentrat nežno vmešamo v surov ekološki med iz kočevskih gozdov. Brez segrevanja in brez konzervansov. V kozarcu ostane značaj surovine, ujet v med.
04 / 04