BIO-HONIG · NATÜRLICHE ZUTATEN · OHNE KOCHEN

Mehr als Honig. Bio-Honigzubereitungen mit ausgewählten pflanzlichen Zutaten.

Wir verbinden Bio-Honig aus den Wäldern von Kočevje mit ausgewählten pflanzlichen Zutaten. Kalt verarbeitete Honigzubereitungen mit unterschiedlichen Geschmacksnoten für morgens, abends oder die kalte Jahreszeit.

PRODUKTE ENTDECKEN
Košale Honigzubereitungen mit Bio-Honig, Roter Bete und Kräutern KOŠALE PRODUKTE ALLE PRODUKTE →

BESTSELLER

Jedes Glas hat seinen eigenen Charakter. Wählen Sie Ihres.

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  • Bio-Honig Aus den Wäldern von Kočevje
  • Kalt verarbeitet Extrakte unter 32 °C
  • Ökologische Erzeugung Kontrolliert durch SI-EKO-001
  • Nicht gekocht Farbe, Aroma und Charakter bleiben

KUNDENSTIMMEN

Kundenerfahrungen

Erfahrungen von Kundinnen und Kunden mit Košale-Produkten.

Maja D.

ROTE BETE MIT HONIG
Mein Kleinkind isst es gerne, da der Geschmack wirklich gut ist.

Petra

SONNENHUT MIT HONIG
Honig und Sonnenhut sind eine hervorragende Kombination. Angenehmer Geschmack …

Bojan

WILDER THYMIAN MIT HONIG
Ich liebe Honig und wilden Thymian.

Nina P.

KIEFERNSPROSSEN MIT HONIG
Jeden Herbst bestellen wir einen Vorrat für den ganzen Winter. … Exzellente Qualität.

Jožica

KOŠALE
Sehr zufrieden mit der schnellen Lieferung und der sorgfältigen Verpackung. Die Gläser kamen unversehrt an und der Honig schmeckt hervorragend.

Klavdija

KIEFERNSPROSSEN MIT HONIG
Unglaublich duftender und erfrischender Geschmack. Man spürt, dass die Zutaten hochwertig sind und dass es echter Honig ist, nicht nur Zucker.

NACH VERWENDUNG WÄHLEN

Was passt zu Ihrem Tag?

Vier unterschiedliche Geschmacksnoten, dieselbe Bio-Honigbasis.

  1. Honigzubereitung mit Roter Bete und Vitamin C
    Morgenroutine für Energie und Vitalität Rote Bete von den Feldern der Dolenjska in Bio-Honig. Die Tagesmenge für Erwachsene liefert 32 mg Vitamin C, das zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung beiträgt.
  2. Honigzubereitung mit Quendel aus dem Gorjanci-Gebirge
    Quendel für die abendliche Anwendung Quendel von den Hängen der Gorjanci in Bio-Honig. Ein ausgeprägter Kräutergeschmack und der Duft einer Sommerwiese für den Abendmoment, in dem Sie das Tempo drosseln.
  3. Honigzubereitung mit Kiefernsprossenauszug
    Ein harziger Löffel für kalte Tage Junge Kiefernsprossen, von Hand in den Kamnik–Savinja-Alpen gepflückt. Waldfrische auf dem Löffel für Tage, die nach Winter riechen.
  4. Honigzubereitung mit Sonnenhut
    Saisonaler Zehn-Tage-Zyklus Kräftig kräuteriger Sonnenhut in Bio-Honig, ergänzt um Vitamin C. Alkoholfrei. Höchstens zehn Tage, dann 20 Tage Pause.

FERTIG ZUSAMMENGESTELLTE SETS

Mehrere Produkte. Eine einfache Wahl.

Wählen Sie ein Duo für die tägliche und saisonale Routine oder ein Trio für die kalte Jahreszeit. Fertige Sets, die auch als Geschenk Freude machen.

VON DER PFLANZE ZUM LÖFFEL

So entstehen unsere Honigzubereitungen.

Von frischen Zutaten zum fertigen Glas. Extraktion, Konzentration bei niedriger Temperatur und schonendes Vermischen.

Prozessschritte 01 / 04

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  1. 01 · SAMMELN

    Frisch aus Wald und Feld.

    Kiefernsprossen, Sonnenhut und Quendel werden frisch gesammelt. Rote Bete und Granatapfel werden frisch zu Saft gepresst, der Cviček kommt direkt aus den Weinbergen der Dolenjska. Alle Zutaten stammen aus ökologischem Anbau.

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  2. 02 · MAZERATION

    Pflanzliche Zutaten behutsam extrahiert.

    Die frischen Kräuter werden in starken Bio-Alkohol eingelegt und geben über mehrere Wochen ihren Charakter ab. Im nächsten Schritt wird der gesamte Alkohol im Vakuum entfernt. Frisch gepresste Säfte und Cviček überspringen die Mazeration.

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  3. 03 · DER VAKUUMDESTILLATOR

    Vakuumdestillation unter 32 °C.

    Das Mazerat wird im Rotationsverdampfer konzentriert: Im Vakuum verdampfen Wasser und der gesamte Alkohol unter 32 °C. Das Konzentrat behält Farbe und Aroma, die Zubereitung ist vollständig alkoholfrei.

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  4. 04 · IN DEN HONIG

    Mit Bio-Honig vermischt.

    Das Konzentrat wird schonend in rohen Bio-Honig aus den Wäldern von Kočevje eingerührt. Kein Erhitzen und keine Konservierungsstoffe. Im Glas bleibt der Charakter der Zutat, eingefangen im Honig.

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Košale Bienenhaus inmitten der Wälder von Kočevje
Košale Bienenhaus inmitten der Wälder von Kočevje

FAMILIENIMKEREI KOŠALE

Von unseren Bienenstöcken in Ihr Glas.

Unsere Bienen sammeln Honigtau und Nektar in den Wäldern von Kočevje. Ihren Bio-Honig verbinden wir schonend und ohne Kochen mit ausgewählten pflanzlichen Zutaten. Hinter jedem Glas stehen unsere Bienenstöcke und unsere Arbeit.

  • FAMILIENIMKEREI
  • NICHT GEKOCHT
  • SI-EKO-001

HABEN SIE FRAGEN?

Häufig gestellte Fragen

Sind die Produkte für Kinder geeignet?

Honigzubereitungen sind für Kinder unter einem Jahr nicht geeignet. Sonnenhut ist für Kinder ab 3 Jahren vorgesehen, Brennnessel wird unter 12 Jahren nicht empfohlen. Für Rote Bete, Kiefernsprossen und Quendel gelten altersgerechte Verzehrmengen.

Woher stammt die Süße?

Die Süße stammt hauptsächlich aus Bio-Honig. Rote Bete, Fruchtkonzentrate und Kräuterauszüge bringen Farbe, Säure oder einen ausgeprägten Kräutercharakter hinzu.

Schmeckt man die Rote Bete?

Die kalte Konzentration und das Vermischen mit Honig mildern die typische erdige Note. Der fertige Geschmack ist süß, fruchtig und angenehm.

Kann ich mehrere Produkte gleichzeitig verwenden?

Kombinieren Sie mehrere Produkte nicht automatisch in einer Portion. Beachten Sie Menge und Warnhinweise jedes Produkts; wenn Sie Medikamente einnehmen oder erkrankt sind, fragen Sie vor der Kombination ärztliches oder pharmazeutisches Fachpersonal.

Was tun, wenn der Honig kristallisiert?

Kristallisation ist ein natürlicher Vorgang. Zum Verflüssigen erwärmen Sie das Glas langsam in höchstens 35 °C warmem Wasser.

Wie bewahre ich eine Honigzubereitung auf?

Bewahren Sie das Glas bei Raumtemperatur bis 25 °C und vor direktem Licht geschützt auf. Erhitzen Sie die Honigzubereitung nicht über 40 °C.

Noch eine Frage? Schreiben Sie uns an info@cebelarstvokosale.com